Vegane Apfeltarte mit Zimtstreuseln

Immer wieder fein: saftige Äpfel, mürber Teig und knusprige Streusel – eine Tasse Kaffee dazu, und das Kaffeekränzchen ist perfekt!

Die Zubereitung des Mürbeteiges ist ganz einfach und gelingsicher. Der Kuchen lässt sich auch gut vorbereiten. Er schmeckt am nächsten Tag genauso gut.

Vegane Apfeltarte mit Zimtstreuseln

Zutaten für den Teig
200 g Mehl
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Msp. Weinstein-Backpulver
125 g vegane Margarine
50 ml Wasser (Thermomix: 1/2 gefüllter Messbecher!)

Zutaten für den Belag
3-4 Äpfel
150 g Mehl
5 EL Zucker
1/2 TL Zimt
80 g vegane Margarine

Zubereitung mit dem Thermomix
Alle trockenen Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und mit dem Spatel durchmengen.
Margarine und Wasser zugeben und 40 Sekunden / Stufe 5 zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Teig in Folie gewickelt mindestens 30 Minuten (gerne 1 Stunde) im Kühlschrank ruhen lassen.

Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Backofen auf 200°C vorheizen.

Mehl, Zucker, Zimt und Margarine in den Mixtopf geben, 15 Sekunden / Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten.

Teig in eine gefettete Tarteform oder Springform geben, in der Form ausrollen und einen kleinen Rand hochziehen. Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.

Anleitung: vegane Apfeltarte mit Zimtstreuseln
Äpfel auf dem Teigboden verteilen und Streusel darauf streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-Unterhitze auf unterer Schiene ca. 40 Minuten backen.

Zubereitung ohne Thermomix
Die Zubereitungsschritte sind die selben, nur das man die Zutaten mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine rührt 😉

Wie hat dir das Rezept gefallen? Schreibe mir deine Meinung in die Kommentare, vergebe Sterne für das Rezept, teile den Beitrag mit Freunden – und folge mir per WordPress oder E-Mail. Ich freue mich auf dich.

Advertisements

6 Gedanken zu “Vegane Apfeltarte mit Zimtstreuseln

  1. Pingback: Birnentarte – Koriander – Madame

Hinterlasse mir einen Kommentar (Angabe der E-Mail nicht zwingend)

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s